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商品訊息功能
商品訊息描述
商品訊息特點
層層疊疊的細緻餅皮,完美融合純正北海道牛乳的濃醇香,挑起美食饕客的嚐鮮味蕾,獨特濃郁的綿密口感,純淨乳香在口中久久不散,令人回味再三,是為甜食界的新寵兒。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店,但高雄有一間包子店,才開幕三年多,參加首屆的土包子大賽就獲得第三名,而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家,一路靠著跟朋友拜師以及上網自學,甚至在菜市場擺攤,接受婆婆媽媽的批評,才用老麵做出Q彈有嚼勁的外皮,並添加特殊食材,讓內餡扎實又濃郁滑順。掀開蒸籠,白胖胖的包子,不停冒出熱氣,一撕開,除了外皮Q彈,扎實的內餡,更是讓民眾驚豔。民眾:「就是特別在吞的時候,吞下去就是感覺那個香味,然後趕快要吃第二顆(口)。」民眾:「(內餡)會比較香,然後也比較不會黏牙。」聲音來源:業者:「它是豬背脊的脂肪,包子不會油油膩膩的,但是會很滑順。」原來老闆的秘密武器,讓豬腿肉的內餡,吃起來滑順不柴,而濃郁的香氣,則是來自看不見的鹹蛋黃。業者郭泰山:「這個鹹鴨蛋烤過以後,它會出油,那我們再把它打散,跟肉打在一起,那它就會對內餡做到這個,提味但不搶味。」而另外一項關鍵,就是使用老麵的外皮,從擀皮到包好內最新出版餡,時間得控制在30分鐘內,接著還得放到一旁等待發酵。業者郭泰山:「你要去觸摸它,它的那個發的狀況,稍微聞一下,那個老麵的香氣有沒有出來。」每個環節時間得精準掌控,接下來才能開始點火蒸熟。業者郭泰山:「我習慣先用小火,因為我要讓那個包子,不要一下子哇(膨脹)。」原來老闆的特殊流程,先用五分鐘小火讓包子漸進長大,接著大火十分鐘蒸熟,最後再五分鐘小火虛蒸,才不會降溫太快外皮變形。店員:「13...13顆肉包喔,4顆肉包,好這邊好了喔。」每天限量三百多顆,經常一出爐就被搶購,但這顆受歡迎的肉包,其實才開賣三年多,原來五十幾歲的郭老闆,當過職業軍人,也在大賣場工作了18年,三年多前退休,才自行創業做包子,沒想到參加首屆土包子比賽,就打敗眾多老店,獲得第三名。記者vs.業者郭泰山:「(得獎)很意外嗎,是很意外沒有錯,因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」軍人的堅毅性格,讓他不斷創新挑戰,證明有心也能做出好包子。
全球唯二!沖繩「青?洞窟」探險 網暴動:現在就想衝一波
每到夏天大家最先想到的便是到海邊走走,但多數人想到的都是在沙灘上曬太陽或是玩玩水而已,好像沒有完全消暑到的感覺。Youtuber「Iku老師」近日來到沖繩旅遊,更和朋友Rieko到了號稱世界唯二的「青の洞窟」浮潛,感受大自然的美。沖繩的「青之洞窟」和義大利的「卡布里島」都擁有海水清澈到可透過光照、將藍色海水照映在洞窟壁上的「藍洞」,因此聞名全球。
▼(圖/Iku老師)
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